Die komt al binnen met een mooie zachte neus vol met rijp fruit, ingedroogd fruit, nat herfstbos geuren en mineralen op de achtergrond. Net als de witte Amphore is ook deze vergist en gebleven in een amphore tot einde opvoeding. De smaak is nu ook weer zacht, met hele fijne tannine, vol met fruit en met voldoende mineralen en zuren om deze wijn helemaal compleet te maken. Deze zeer complexe, elegante wijn heeft geen houtinvloeden en wel opvoeding wat deze cuvé van Blauer Zweigelt, Cabernet Sauvignon en Sankt Laurent tot een waar vergenoegen maakt met het pure van de druivensoorten en het terroir.
Oostenrijk Wijnland
29 september 2021
Dat Oostenrijk een wijn producerend land is van formaat, dat weten niet zo veel mensen in Nederland. Toch is het zo dat kwalitatief gezien Oostenrijk een speler is van groot belang.
