Updates:

Elke week op woensdag mijn email lezen?

Nog niet ingeschreven voor de nieuwsbrief? Schrijf u in via deze link.

Let op de wekelijkse e-mail op woensdag. Krijgt u die nog niet, vraag hem aan door u op te geven onderaan de homepage van deze website. Weer een reden om naar Otmar te komen.
Groet Otmar

Limburgse samenwerking op topniveau!

De passie van Otmar, om goede wijn aan te bieden is een nooit eindigende ontdekkingstocht. Evenmin als de zoektocht naar goede chocolade als aanvulling voor bij de mooie wijnen.

Sinds 2020 is deze zoektocht geëindigd bij Geruba Chocolade. Door de samenwerking ontstaan er nu prachtige chocolade creaties, proeverijen en workshops.

Gsellmann Chardonnay 2018

De wijn heeft een mooie zoet-zuur balans, komt met wit fruit zoals peer en abrikoos fris over en het verborgen botertje speelt met een mooie bitterheid, waardoor diepgang zeker aanwezig is.

Zull Riesling Innere Bergen 2019

De neus geeft een mooie impressie van bloesem en rijp steenfruit met mineralen die denken aan rokerigheid door de graniet. Samen met de wederom aanwezigheid van kruidige nuances komt een smaak naar voren met perzik en fruitsap die dankzij de elegante zuren een grote diepgang bewerkstelligt.

Landauer Traminer Wild 2017

Met een oranje-gele kleur laat de zeer zachte neus van deze wijn een kruidig boeket, rozen aroma, mineralen, witte appel en peer, citrus van sinaasappel, citroen en grapefruit los om al dit moois in de smaak te laten versmelten met een beetje tannine en zachte zuren.

Hundsdorfer Blaufränkisch Mittelburgenland DAC Hochberg 2017

Donker robijnrood met een neus van rijpe kersen, donkere bosbessen, bramen en chocola met een subtiele toast aroma dankzij opvoeding op grote hout.

Stift Klosterneuburg

Peiserhof Weissburgunder