Updates:

Elke week op woensdag mijn email lezen?

Nog niet ingeschreven voor de nieuwsbrief? Schrijf u in via deze link.

Let op de wekelijkse e-mail op woensdag. Krijgt u die nog niet, vraag hem aan door u op te geven onderaan de homepage van deze website. Weer een reden om naar Otmar te komen.
Groet Otmar

Limburgse samenwerking op topniveau!

De passie van Otmar, om goede wijn aan te bieden is een nooit eindigende ontdekkingstocht. Evenmin als de zoektocht naar goede chocolade als aanvulling voor bij de mooie wijnen.

Sinds 2020 is deze zoektocht geëindigd bij Geruba Chocolade. Door de samenwerking ontstaan er nu prachtige chocolade creaties, proeverijen en workshops.

Hundsdorfer Sankt Laurent Reserve 2017

Een neus van rijp fruit, wilde kers, die veel diepgang beloofd door hints naar koffie, kruidige noten, en vanille.

Gsellmann Zu Tisch rot 2017

De wijn heeft een mooie malolactische, tweede vergisting ondergaan en de melkzuren combineren zeer prettig met het hoofdzakelijk zwarte fruit, kruidnagels, nootmuskaat en zwarte peper.

Gsellmann Chardonnay 2018

De wijn heeft een mooie zoet-zuur balans, komt met wit fruit zoals peer en abrikoos fris over en het verborgen botertje speelt met een mooie bitterheid, waardoor diepgang zeker aanwezig is.

Netzl Grüner Veltliner 2019

Dit is niet het minerale en strakke van de Wachau, maar een volle, sappige Grüner Veltliner met impressies van citroen, rijpe appel, wat tropische nuances met kruidigheid waaronder witte peper gedragen door crispy zuren, die de wijn een verfrissende afdronk geven vol met sap en een rijk, rijp gevoel.

Hundsdorfer Blaufränkisch Mittelburgenland DAC Hochberg 2017

Donker robijnrood met een neus van rijpe kersen, donkere bosbessen, bramen en chocola met een subtiele toast aroma dankzij opvoeding op grote hout.

Stift Riesling Franzhauser