. De fijne afdronk van goede lengte glijdt zijdezacht weg in de keel een mooie indruk achterlatend. Probeer maar met kaas, ragout of lamsvlees.

Dit wijnbouwgebied heette voor de DAC certificering Südoststeiermark. De huidige naam is echter veel beter gekozen, omdat het iets zegt over de wijnen die hier vandaan komen. De druivenranken staan hier namelijk allemaal op de hellingen van oude uitgebluste vulkanen, wat een speciale bodem betekent.

In de smaak een hoop sap, lekkere tannine en mooie zuren, die goed gedijen in deze op 2e en 3e jaars barrique opgevoede wijn.