Over Rando Trading

by Otmar

Otmar Pregled is al bezig met Oostenrijkse wijn vanaf 1985. Zelf Oostenrijker, begrijpt hij de wijnboeren uit dit niet te onderschatten wijnland heel erg goed. Oostenrijk heeft sinds 1986 de strengste wijnwetgeving van de wereld, zodat schandalen sindsdien niet meer mogelijk zijn.

Integendeel, de  Oostenrijkers zijn zich helemaal gaan toeleggen op kwaliteit. Dit gecombineerd met hun gevoel voor natuur en biologische werkwijzen maken Oostenrijkse wijnen tot topproducten. Hun wijnen hebben bovendien een geheel eigen karakter door de vele autochtone druivenrassen die Oostenrijk rijk is en koestert.

Robert ‘and’ Otmar

Rando staat voor Robert ‘and’ Otmar, waarbij Robert als zoon de zakelijke opzet van het bedrijf vorm heeft gegeven. Otmar, de eeuwige enthousiasteling, kon daardoor helemaal tekeer gaan in het zoeken naar de mooiste wijnen die hij indertijd in zijn Restaurant Thull kon toepassen bij het verwennen van de gasten.

Otmar kent de wijnboeren waarmee hij zaken doet persoonlijk, ze zijn inmiddels 20- tot 35-jarige relaties van hem. Hierbij zijn commerciële verhalen, nieuwe smaaktrends en bekende etiketten onbelangrijk. Het gaat bij Rando Trading om authenticiteit, kwaliteit en het gevoel erachter. Hierdoor krijgt de klant het respect en kan goede wijnen kopen die niet teleur zullen stellen, integendeel.

In 2010 kwam de Oostenrijkse ambassadeur vanuit Den Haag naar Thull om persoonlijk een certificaat te overhandigen. Met deze “Bijzondere blijk van waardering”, aan Otmar en zijn vrouw Kee bedankten de ambassadeur en de voorzitter van de Oostenrijkse Handelsraad hen voor hun inzet. Hier heeft Otmars enthousiasme zonder twijfel een belangrijke rol gespeeld. Volhardend heeft hij mooie wijnen, oliën, kazen, etc. uit Oostenrijk gezocht en geprezen.

Limburgse samenwerking op topniveau!

De passie van Otmar, om goede wijn aan te bieden is een nooit eindigende ontdekkingstocht. Evenmin als de zoektocht naar goede chocolade als aanvulling voor bij de mooie wijnen.

Sinds 2020 is deze zoektocht geëindigd bij Geruba Chocolade. Door de samenwerking ontstaan er nu prachtige chocolade creaties, proeverijen en workshops.

Hundsdorfer Blauer Zweigelt Traubenteilung 2018

Dit zet zich door in de smaak van kersen, bessen, kruiden zoals oregano en kruidnagel met duidelijk aanwezige tannine en een minerale touch dat in een samensmeltend geheel zorg draagt voor een stevige afdronk met lengte.

Herzinger Zweigelt 2019

De neus geurt als wilde kers gemengd met bosbessen die beide in de smaak terugkomen. Naast dit mooie fruit toont de volle smaak ook tonen van bittere chocolade, bramen en zwarte kersen in een volle sappige wijn gedragen door lichte tannine.

Landauer Sankt Laurent Selektion 2017

. De fijne afdronk van goede lengte glijdt zijdezacht weg in de keel een mooie indruk achterlatend. Probeer maar met kaas, ragout of lamsvlees.

Zull Schrattental 9 2017

Resultaat is dan een charmante, animerende, fruitige wijn met een lange afdronk. Probeer maar met wild, rund of lam.

Stift Weissburgunder Jungherrn 2019

De sappige, elegante smaak heeft iets van toast, met verder mooi fruitsap in goed harmoniërende zuren en iets van banaan in de afdronk van goede lengte.

Netzl Grüner Veltliner 2019

Dit is niet het minerale en strakke van de Wachau, maar een volle, sappige Grüner Veltliner met impressies van citroen, rijpe appel, wat tropische nuances met kruidigheid waaronder witte peper gedragen door crispy zuren, die de wijn een verfrissende afdronk geven vol met sap en een rijk, rijp gevoel.