Deze druiven komen uit de directe omgeving van het Stift, dus uit Klosterneuburg. De neus komt expressief over en doet bijna denken aan een Steirische Sauvignon. Hier hebben we echter iets meer de warme tonen van ananas in combinatie met de scherpte van buxus, kruidigheid, gemaaid gras en frisse zuren die goed samengaan met het sap van het fruit. Deze wijn heeft een hele mooie frisse maar wel volle smaak, met veel fruit van frisse appel, via citrus en rijp wit fruit naar de tropische soorten. Neem daarbij het bitter en de kruidigheid en dan kun je genieten van de middellange afdronk. Een pracht exemplaar.
Oostenrijk Wijnland
29 september 2021
Dat Oostenrijk een wijn producerend land is van formaat, dat weten niet zo veel mensen in Nederland. Toch is het zo dat kwalitatief gezien Oostenrijk een speler is van groot belang.
