Deze wijn is gemaakt door Alexander, de zoon van Andreas, die zich klaarstoomt om het bedrijf in de toekomst ooit over te nemen. Van zijn vader kreeg hij de kans een wijn te maken naar eigen inzicht. Deze op Bourgogne fles afgevulde wijn is afgesloten met kurk om naar een klassieke opvoeding te verwijzen. Alexander heeft de wijn warmer laten gisten, waardoor karamel tonen ontstaan en een opvoeding in on-getoast Acacia geven de wijn een vollere smaak, zonder dat het hout merkbaar domineert. We hebben hier een gelige wijn met een smaak naar tropisch fruit, gele appel en zacht ingebedde mineralen.
Oostenrijk Wijnland
29 september 2021
Dat Oostenrijk een wijn producerend land is van formaat, dat weten niet zo veel mensen in Nederland. Toch is het zo dat kwalitatief gezien Oostenrijk een speler is van groot belang.
