Süssenberg is een wijngaard die bestaat uit maar 10% löss en voor de rest uit door Donau afgezet grind met zand. Hierdoor zit deze wijn vol met mineralen die wat nadrukkelijker aanwezig zijn en zijn ook de zuren wat meer op de voorgrond. Het fijne fruit van mango en ananas met vriendelijke kruidigheid in de smaak geeft deze wijn een elegant karakter dat door de mineralen en zuren stevig omhoog wordt gehouden. Je kunt rustig stellen dat dit een goede begeleider is van een maaltijd, maar hij is ook anders inzetbaar zonder overdreven alcohol.
Oostenrijk Wijnland
29 september 2021
Dat Oostenrijk een wijn producerend land is van formaat, dat weten niet zo veel mensen in Nederland. Toch is het zo dat kwalitatief gezien Oostenrijk een speler is van groot belang.
