Deze Traminer van overrijpe druiven is spontaan vergist en op de gistcellen blijven staan tot hij na lange tijd op de fles is gekomen. Doordat de schillen niet zijn weggenomen tijdens de vergisting hebben we hier te maken met een Orange wijn. Met een oranje-gele kleur laat de zeer zachte neus van deze wijn een kruidig boeket, rozen aroma, mineralen, witte appel en peer, citrus van sinaasappel, citroen en grapefruit los om al dit moois in de smaak te laten versmelten met een beetje tannine en zachte zuren. Deze wijn zou ik graag solitair willen drinken als er aandacht voor gemaakt kan worden, bij een goed gesprek.
Oostenrijk Wijnland
29 september 2021
Dat Oostenrijk een wijn producerend land is van formaat, dat weten niet zo veel mensen in Nederland. Toch is het zo dat kwalitatief gezien Oostenrijk een speler is van groot belang.
