Hoadocka is het plaatselijke dialect voor heide akker, de arme grond die voorheen alleen goed was voor heide. Hierdoor moeten de druivenstokken diep wortelen (tot wel 40 meter) om voldoende voeding uit de grond te halen. Dit betekent ook een grotere hoeveelheid en diversiteit aan mineralen. De Sankt Laurent is dan ook een wat complexere wijn geworden met fijn zwart en rood fruit, mooie mineralen, fijne tannine en nu al een prettige ontwikkeling.
Oostenrijk Wijnland
29 september 2021
Dat Oostenrijk een wijn producerend land is van formaat, dat weten niet zo veel mensen in Nederland. Toch is het zo dat kwalitatief gezien Oostenrijk een speler is van groot belang.
