Op een verweerde kalksteen bodem met een afdekking van löss-kleimengsel groeien de Pinot Noir stokken van het Stift Klosterneuburg. Deze bodem heeft een goed vermogen om voldoende water vast te houden, zodat de druiven nooit voeding tekort komen. Deze Pinot Noir klassik ruikt nu al mooi naar kersen, pruimen en ander rood fruit, waarbij een warme, kruidige neus dat een gevoel geeft alsof je door een herfstbos loopt. In de smaak een hoop sap, lekkere tannine en mooie zuren, die goed gedijen in deze op 2e en 3e jaars barrique opgevoede wijn.
Oostenrijk Wijnland
29 september 2021
Dat Oostenrijk een wijn producerend land is van formaat, dat weten niet zo veel mensen in Nederland. Toch is het zo dat kwalitatief gezien Oostenrijk een speler is van groot belang.
