Op de steilere helling van graniet met maar een dunne humuslaag bovenop staan de Rieslingstokken voor deze wijn. De neus geeft een mooie impressie van bloesem en rijp steenfruit met mineralen die denken aan rokerigheid door de graniet. Samen met de wederom aanwezigheid van kruidige nuances komt een smaak naar voren met perzik en fruitsap die dankzij de elegante zuren een grote diepgang bewerkstelligt. Gegrild vlees, allerlei gevogelte en vette vis kan naast deze wijn zowel als bepaalde schimmelkazen.
Oostenrijk Wijnland
29 september 2021
Dat Oostenrijk een wijn producerend land is van formaat, dat weten niet zo veel mensen in Nederland. Toch is het zo dat kwalitatief gezien Oostenrijk een speler is van groot belang.
