Deze wijn wordt gemaakt van de mooiste druiven van Zull en is dit jaar samengesteld uit 70% Zweigelt, 20% Merlot en 10% Cabernet Sauvignon. De opvoeding van 15 maanden op barrique, waarvan de helft nieuw geeft de wijn structuur, goede tannine en tonen van tabak. Zwarte bessen met mooie kruidigheid komen vrij als de wijn wat lucht krijgt door te walsen. Resultaat is dan een charmante, animerende, fruitige wijn met een lange afdronk. Probeer maar met wild, rund of lam.
Oostenrijk Wijnland
29 september 2021
Dat Oostenrijk een wijn producerend land is van formaat, dat weten niet zo veel mensen in Nederland. Toch is het zo dat kwalitatief gezien Oostenrijk een speler is van groot belang.
