Op zanderige löss staat de Blauer Zweigelt, de rode wijnsoort voor het Weinviertel. De opvoeding op gebruikt barrique geeft een mooie toast en iets tabak, dat samen met sap van kers, pruim en braam en een toon van pure chocolade een uitgebalanceerde, sappige en elegante wijn vormt die door fragiele tannine en mooie zuren tot harmonische complexiteit is gekomen. Nuttig deze Zweigelt rustig bij rauwe hamsoorten, eend of kalfsvlees.
Oostenrijk Wijnland
29 september 2021
Dat Oostenrijk een wijn producerend land is van formaat, dat weten niet zo veel mensen in Nederland. Toch is het zo dat kwalitatief gezien Oostenrijk een speler is van groot belang.
