Updates:

Elke week op woensdag mijn email lezen?

Let op de wekelijkse e-mail op woensdag. Krijgt u die nog niet, vraag hem aan door u op te geven onderaan de homepage van deze website. Weer een reden om naar Otmar te komen.
Groet Otmar

Limburgse samenwerking op topniveau!

De passie van Otmar, om goede wijn aan te bieden is een nooit eindigende ontdekkingstocht. Evenmin als de zoektocht naar goede chocolade als aanvulling voor bij de mooie wijnen.

Sinds 2020 is deze zoektocht geëindigd bij Geruba Chocolade. Door de samenwerking ontstaan er nu prachtige chocolade creaties, proeverijen en workshops.

Herzinger Zweigelt 2019

De neus geurt als wilde kers gemengd met bosbessen die beide in de smaak terugkomen. Naast dit mooie fruit toont de volle smaak ook tonen van bittere chocolade, bramen en zwarte kersen in een volle sappige wijn gedragen door lichte tannine.

Netzl Rubin Carnuntum Blauer Zweigelt 2018

Dit jaargang is een voortreffelijk voorbeeld met het diepe fruit waarin veel kers, veel materie, een volle impressie, kruidigheid en goed afgestemde tannine.

Stift Hengsberg Grüner Veltliner Hengsberg 2019

Deze wijn van de Ried Hengsberg heeft ook wat zachts van honingmeloen met mango en mandarijn, in de mond aangevuld met appel, peer en ananas op de achtergrond.

Hutter Grauer Burgunder Auslese

Fischer Zweigelt Limited Spätlese

Hutter Riesling Smaragd Silberbichl 2019

De wijn is klaar om te genieten, maar kan ook nog best een paar jaren verder rijpen tot meer harmonie van mineraliteit, fruit en zuren.