Resultaat is dan een charmante, animerende, fruitige wijn met een lange afdronk. Probeer maar met wild, rund of lam.

Kruidige dampen van een nat herfstbos versmelten met het fruit en de zachte tannine tot een mooi gestructureerde finesse rijke wijn die nagalmt in een harmonische afdronk.

De opvoeding op gebruikt barrique geeft een mooie toast en iets tabak, dat samen met sap van kers, pruim en braam en een toon van pure chocolade een uitgebalanceerde, sappige en elegante wijn vormt die door fragiele tannine en mooie zuren tot harmonische complexiteit is gekomen.

Het is een frisse, fruitige wijn die lekker combineert met de lichte tannine.

De frisse afdronk blijft de mineralen vast houden. Hierbij kun je rustig wat zwaardere maaltijden zetten van vis en schaaldieren of stevige paste gerechten.

Een fijne geur van fris rood fruit met enige kruidigheid verloopt in de smaak naar frisheid met fruit, ingebed in aangename zuren.

De neus geeft een mooie impressie van bloesem en rijp steenfruit met mineralen die denken aan rokerigheid door de graniet. Samen met de wederom aanwezigheid van kruidige nuances komt een smaak naar voren met perzik en fruitsap die dankzij de elegante zuren een grote diepgang bewerkstelligt.

Deze wijn is gemaakt van Chardonnay, Welschriesling, Riesling en Traminer, meestal van oude stokken in verschillende wijngaarden, maar wel gelijkertijd geoogst en geperst.

U mag hier denken aan citrus, peer en exotisch fruit in een waaier van fruittonen, dat samen met iets van tabak en karamel met kruidige aanvullingen door mineralen en zuren ondersteunde smaak die overgaat in een lange afdronk.

De fruittonen in de smaak zijn van peer en citrus die door een lichte kruidigheid fijn met de zuren samengaan.

De mooi geïntrigeerde zuren vallen goed samen met het sap van frisse appel en citrus uit de hoek van grapefruit.

De smaak is sappig en romig, waarin herkenbaar steenfruit, peer, tropisch fruit met name papaya en mandarijn de mineralen ondersteunen in een mooi spel met aangename zuren.

Een enorm fruitpalet doet denken aan lychee, rozen, abrikozen, kweepeer, dat in een zijde zachte structuur de spanning aangaat met fijne zuren.

De kruidigheid is niet minder geworden, maar frisheid maakt dit nu een geweldige wijn. Hij heeft finesse en is niet te zwaar.

Deze wijn heeft een hele mooie frisse maar wel volle smaak, met veel fruit van frisse appel, via citrus en rijp wit fruit naar de tropische soorten.

Mineralen en een zacht botertje vertroetelen tropisch fruit en walnoot, waarbij de zuren en een klein bittertje een wijn verraden.

In de smaak komen citrus en wit tropisch fruit aan de orde die een elegante textuur vormen met de aangename zuren en een mooi bittertje. Een zeer complete wijn, met frisheid, mineralen en ruim voldoende fruit.

De neus geeft mooie kruidige tonen samen met geel tropisch fruit en fris citrus. De smaak kent vele aspecten, waarbij het fruit aanwezig blijft met papaya, mango, peer en ook walnoten en wat karamel.

De sappige, elegante smaak heeft iets van toast, met verder mooi fruitsap in goed harmoniërende zuren en iets van banaan in de afdronk van goede lengte.

In de verte proef je een heel klein botertje met een minieme zweem van noten, die de druivensoort kenmerken.

De kleur is geler en de neus geeft citrus, mango en nog meer geel tropisch fruit prijs. Zacht is een notig aroma herkenbaar in deze sappige, elegante wijn met een beetje een romig filmend mondgevoel.

Deze wijn van de Ried Hengsberg heeft ook wat zachts van honingmeloen met mango en mandarijn, in de mond aangevuld met appel, peer en ananas op de achtergrond.

Wit tropisch fruit met papaya en mandarijnen in de neus en daarna in de mond net zo fruitig in een hoop sap waarbij het zachte van peer naar voren komt.

Het is een mooi opgevoede wijn met veel diepgang, fruit van cassis, zwarte kers en bramen met tabak en toast.

Het is een mooi geurende wijn, wederom met veel kers, maar hier aangevuld met zwarte bessen, bramen en frambozen.

De wijn is sappig en fris, heeft donker fruit met veel kers en voldoende tannine om ruggengraat te vormen.

De smaak is sappig met fruit van bramen, donkere bessen, zwarte kersen en wat fris rood fruit, dat wordt gedragen door kruidigheid, edele houttonen met gebonden tannine dat voor een groot potentieel voor nog vele jaren zorg zal dragen.

In deze wijn is het fruit heel mooi aanwezig, geeft zelfs lekker sap in de diepgang van deze selectie van de beste vaten (groot hout) uit 2018.

De sappige smaak voelt zeer licht vlezig aan en toont een zeer complexe wereld van fijne tannine, rode bessen, nougat in toegankelijke zuren.

In de smaak een hoop sap, lekkere tannine en mooie zuren, die goed gedijen in deze op 2e en 3e jaars barrique opgevoede wijn.

Het is een sappige wijn met dartelende zuren die in balans is met de uitnodigende tannine.

Verweven kruidigheid, samen met mango, rijpe gele appel en alle soorten citrus fruit geven structuur en complexiteit.

De geur heeft kenmerken van rozenhout en vlierbes, waarbij de smaak strak blijft door de zuren waarbij wit en tropisch fruit naar een harmonie voeren die de wijn een mooi droog karakter geeft.

Dat levert een wijn op met mooie toon van walnoten gedomineerde geur die overgaat in een smaak met fijn geel en wit fruit, waarbij je denkt aan een bourgondische witte wijn in een strakke verpakking.

Het levert nog vollere wijn op met fruit van mango en maracuja met limoen en steenfruit.

Zachte florale geuren mengen zich met maracuja, limoen en witte perzik.

Dit is een aparte, erg mooie wijn, stevig genoeg voor vele gerechten maar geeft ook 's avonds plezier.

Hier spelen perzik, limoen en een tikje tropisch fruit een mooie tegenhanger voor de uitgewogen zuren die de wijn mooi zuiver naar een middellange afdronk voert, waarbij de nasmaak blijft nagalmen in harmonie van fruit met de mooie rinse zuren.

Fijne kruiden, appeltonen, peren en anijs geven in de smaak het fruit dat heel mooi combineert met de zuren. De wijn heeft een mooie afdronk en zeker een goede bewaar mogelijkheid.

Zachte kruidigheid met hints naar mango, appel en anijs worden ondersteund door zachtere citrus soorten. De frisse structuur in de mond heeft behoorlijke complexiteit van sap met smaken als ananas, gele appel en een mineraal zoutje.

Naast bosbessen en kersen een scala aan rood en zwart fruit met wat nougat, vanille, kokos, merkbare mineralen en kruidigheid hebben we voldoende tannine.

Het gevolg is een wijn vol sap van kers en zwarte bessen met veel mineralen, sporen van vanille, chocolade en zeker goed in de tannine.

Deze wijn is zeer diep in de geur en heeft een hele mooie volle smaak met veel zwart en rood fruit, waarin verschillende nuances blijven komen.

Zwart fruit, voornamelijk bessen, voert de boventoon met iets van herfstachtige geuren met fijne tannine en aangename zuren, met na verloop van tijd bovendrijvende nuances van kruiden, mineralen, etc die dit een behoorlijke complexe wijn maken.

Dit jaargang is een voortreffelijk voorbeeld met het diepe fruit waarin veel kers, veel materie, een volle impressie, kruidigheid en goed afgestemde tannine.

De Sankt Laurent is dan ook een wat complexere wijn geworden met fijn zwart en rood fruit, mooie mineralen, fijne tannine en nu al een prettige ontwikkeling.

Een wijn met veel sap met in de neus wit en geel fruit, tropisch fruit met name mango en een zweem van ananas met een iets kruidige achtergrond.

Prikkelend zuur kietelt de papillen en maken dat deze wijn fris overkomt in fijne harmonie.

In de smaak uit de wijn zich in frisheid met veel wit en tropisch fruit, aangevuld met mineralen en kruidigheid.

Dit is niet het minerale en strakke van de Wachau, maar een volle, sappige Grüner Veltliner met impressies van citroen, rijpe appel, wat tropische nuances met kruidigheid waaronder witte peper gedragen door crispy zuren, die de wijn een verfrissende afdronk geven vol met sap en een rijk, rijp gevoel.

Het is naast een aromatische wijn ook een wijn met lekker sappig wit en geel fruit, zowel citrus en tropisch, mooi verpakt in de zuren.

Met een oranje-gele kleur laat de zeer zachte neus van deze wijn een kruidig boeket, rozen aroma, mineralen, witte appel en peer, citrus van sinaasappel, citroen en grapefruit los om al dit moois in de smaak te laten versmelten met een beetje tannine en zachte zuren.

Die komt al binnen met een mooie zachte neus vol met rijp fruit, ingedroogd fruit, nat herfstbos geuren en mineralen op de achtergrond.

Donkere robijnen wijn zit in dit glas, dat een neus heeft met veel fruit zwarte kersen en bosbessen en nuances van vanille, noten, oregano en kaneel.

Een mooi gepolijste wijn met sap, kers, nootmuskaat, kruiden en een nuance chocolade.

Donker robijnrood kleurt het glas, waaruit een ronde, heel erg fruitige neus naar boven komt.

Gezien het levendige fruit, kers en ander rood fruit, en een hele zachte tannine structuur met prettige zuren zal enige evolutie deze wijn tot een grootse wijn in harmonie brengen.

. De fijne afdronk van goede lengte glijdt zijdezacht weg in de keel een mooie indruk achterlatend. Probeer maar met kaas, ragout of lamsvlees.

Mooie fruitige wijn met rode bessen en zwarte kersen, waarbij de tannine structuur en de mooie zuren goed in balans zijn.

Wel heeft de wijn veel mooi fruit, zoals rode en zwarte kers, pruim en rode bes, maar ook gedroogd fruit speelt een rol.

De neus geeft al meer diepgang prijs door enig vanille, cederhout en nat herfstblad naast het fruit van pruim, kers en rode bessen.

Het is een fijn gestructureerde wijn met mooi fruit zoals pruim, kers en framboos in veel sap, maar daarnaast ook elegant en fris.

Een stralende goudgele kleur nodigt uit. In de zeer aromatische neus veel overrijp geel fruit, citrus en bijenwas.

De afdronk is toch van een aangename zachtheid, waarin dit keer een fijn wit pepertje merkbaar is, die de toegepaste druivensoort bevestigd.

Het mooie witte fruit met wat gele, romige fruitnuances geven de wijn een volle smaak die door fijne zuren levendig en zuiver wordt gehouden.

Hier komen ook meer fruit tonen uit het glas zoals vele soorten wit fruit, tropisch fruit, druiven, peer en meloen.

De eerste impressie is van een frisse, fijne wijn, die dus om aandacht vraagt. De neus heeft aangename lichte aroma’s van peer, meloen en mango.

De wijn komt fris binnen dankzij leuke zuren die fijn met de wijnaroma’s spelen. De fruit aroma’s zijn perzik gedomineerd, met verder sporen van appel, citrus en zweem van tropisch fruit bijgestaan door een lichte kruidigheid in de verte.

Het fruit in de wijn heeft het meeste weg van pruimen en dat combineert mooi met de nog aanwezige zuren die van deze bijzonderheid een blijvend interessante wijn maken.

Het rijpe exotisch fruit wordt door krachtige zuren en mineralen afgerond en resulteert in een zachte, frisse wijn met subtiele geuren. Het is een mooie droge wijn, met een fijne, elegante afdronk van grote lengte.

Daarmee hebben we hier een zeer sterke, volle wijn met mooi citrus fruit van citroen tot grapefruit en witte perzik. De mineralen van de steenachtige bodem spelen een heel mooi spel met dit fruit en de zuren geven hier een mooie, maar zachte ruggengraat.

De wijn is klaar om te genieten, maar kan ook nog best een paar jaren verder rijpen tot meer harmonie van mineraliteit, fruit en zuren.

Een mooie ronde wijn die nog even tijd benodigd om echt tot harmonische wasdom te komen.

Een zachte smaak met hint naar gele perzik en gele appel maakt dit een sappige, fruitvolle wijn die een elegante zoet-zuur verhouding heeft.

De smaak is fijn opgebouwd met geel tropisch fruit, waaronder mango en ananas. Mooi gedoceerde kruidigheid met frisheid van appels dat wordt aangevuld door citrus.

Fijne tonen van noten en kruidigheid, gedragen door gele appel, gesuikerde sinaasappel, met een minerale toon. Deze krachtige wijn zit vol fruit, rijpe perzik, een mooie zuurgraad dat samen met een hint naar honing leidt naar de afdronk, waarbij zeer decent restzoet aanwezig is.

Het is een geelgroene wijn met een neus van witte perzik en frisse appel in de mond met een fijne toets van limoen.

Een mooie Federspiel met fruit van gele appel, iets van ananas en sinaasappel. De toets van mineralen met fijne structuur samen met zuur en citrus maakt deze wijn mooi uitgebalanceerd.

Het fijne fruit van mango en ananas met vriendelijke kruidigheid in de smaak geeft deze wijn een elegant karakter dat door de mineralen en zuren stevig omhoog wordt gehouden.

De mooi geurende neus en sappige smaak zorgen hierbij voor een Grüner Veltliner die breed inzetbaar is.

Dit is de klassieke, lichte Grüner Veltliner met frisse fruittonen en duidelijke zuren die de wijn levendig houden en ruggengraat geven als hij bij het eten staat.

Een zeer mooie harmonische wijn met fruit van rode en zwarte bessen, kersen, cassis en bramen, met een mooie melkzuur ontwikkeling waar de zachte tannine duidelijk present is om de wijn van een goede body te voorzien.

De smaak is ronduit zuiver, iets vlezig, met al het fruit aanwezig, een hint naar chocolade en nougat.

Een neus van rijp fruit, wilde kers, die veel diepgang beloofd door hints naar koffie, kruidige noten, en vanille.

Deze diepe, donkerrode wijn heeft een aangename geur van kersen en ander, vooral zwart fruit met een licht geroosterde toon.

Dit zet zich door in de smaak van kersen, bessen, kruiden zoals oregano en kruidnagel met duidelijk aanwezige tannine en een minerale touch dat in een samensmeltend geheel zorg draagt voor een stevige afdronk met lengte.

Donker robijnrood met een neus van rijpe kersen, donkere bosbessen, bramen en chocola met een subtiele toast aroma dankzij opvoeding op grote hout.

In de smaak blijft de wijn heerlijk fruitig en fris met een lichte, verfijnde afdronk waarin toch fruitige kracht achterblijft.

Een mooi naar bramen en kersen geurende wijn met heel veel mooi, fruitig sap in de smaak

De smaak leert dat de wijn opvoeding heeft gehad op groot hout door houttonen die in wijnen van enige jaren ouder geheel zijn samengevloeid met de sappige smaken van donkere kersen, zwarte pruimen, frambozen en aalbessen.

Een mooie donkere granaat-rode kleur verleidt tot het ruiken aan geuren van bosbessen en ander donker rood fruit, met hints naar karamel, tabak en licht cederhout. Eenmaal in de mond toont de wijn materie, kracht en zachte ronde tannine in de sap die uitmondt in een mooie afdronk met complexiteit.

De zachte houttonen, samen met het sap leiden naar een harmonische afdronk. Ook in deze wijn spelen mineralen hun rol.

De neus geurt als wilde kers gemengd met bosbessen die beide in de smaak terugkomen. Naast dit mooie fruit toont de volle smaak ook tonen van bittere chocolade, bramen en zwarte kersen in een volle sappige wijn gedragen door lichte tannine.

Deze wijn blijft wel volledig fris, ruikt een beetje naar buxus en gemaaid gras, maar kent ook wat citrus noten.

De smaak is fris met niet dominerende citrus tonen en iets van groene appel waarbij een hint naar enig tropisch fruit bespeurbaar blijft en het gebruikte groot hout alleen voor nuance zorgt.

Het is met andere woorden een ideale wijn voor zomers op het terras als aperitief dat van harte uitnodigt tot de maaltijd die volgen gaat.

Deze wijn heeft een groengele zweem in de kleur, een mooie delicate neus van noten, zacht fruit en heel in de verte een merkbaar botertje.

Deze gelige wijn heeft aroma’s van rozenbottels en iets van zachte kruiden in de neus.

Het is een frisse wijn dankzij een rins zuurtje met geurende bloesem en fruitaroma’s van citrus afgerond met kruidige tonen.

We hebben hier een gelige wijn met een smaak naar tropisch fruit, gele appel en zacht ingebedde mineralen.

Hier hebben we te maken met een wijngaard die bijna alleen bestaat uit conglomeraat, een marmerachtige steen met herkenbare mineralen die de wijn uiteindelijk een apart karakter meegeven.

De lichtgele wijn heeft een stevige smaakstructuur met enige kruidigheid en de typische, zachte minerale tonen voor löss. Het is hiermee een wijn om met aandacht te genieten als aperitief of op een mooie nazomerse avond.

Het is een frisse en sappige wijn door tonen van rijpe gele appel en geel tropisch fruit. Diepte haalt deze wijn uit mineralen die direct na enig walsen van het glas waarneembaar zijn.

De wijn die Andreas Herzinger uit deze druiven heeft gemaakt kent een mooie fruitsmaak met facetten van appel dat de frisheid ondersteund en door een mooi sappig mondgevoel naar een middellange frisse afdronk leidt.

De wijn heeft uiteraard weer veel rood en zwart fruit, maar ook meer mineralen, frisheid, kruidigheid, een zweem van parfum van rozen, mooie droge tannine en zachte melkzuren.

Een mooie volle neus leidt je naar een zachte wijn met vanille nuances en in de smaak rijp rood fruit en zwart fruit, zo rijp dat maar net op tijd is geoogst.

Deze wijn kenmerkt zich door zeer veel rood fruit in de zachte melkzure, sappige smaak die aangenaam wordt versterkt door fijne tannine tot een volle, complexe wijn die geheel in harmonie de druivensoort Blauer Zweigelt ten volle etaleert.

De wijn heeft een mooie malolactische, tweede vergisting ondergaan en de melkzuren combineren zeer prettig met het hoofdzakelijk zwarte fruit, kruidnagels, nootmuskaat en zwarte peper.

Dankzij het rijk aanwezige rood en zwart fruit heeft de wijn een sappige smaak met zachte tannine en dankzij fijne zuren een fris karakter.

Een mooie wijn met fruit van kersen, bessen en pruimen met een aangename tannine structuur en mooie zuren die uitmonden in een zachte, prettige afdronk van middellange lengte.

Hier hebben we een vlezige, zachte, romige wijn in het glas.

Een wijn met structuur en kracht die geurt naar bramen, donkere kersen en blauwe bessen.

De wijn heeft daarentegen kracht, fruit van sinaasappel, overig citrus, wat exotisch fruit, perziken en abrikozen met daarnaast aroma’s van honing, mineralen en wat florale nuances.

Sinaasappel, abrikoos en honingbloesem met zacht geïntegreerde kruiderij werken samen met mooie mineralen en strakke, maar nog steeds zachte zuren aan de totaalindruk van deze Chardonnay.

Tropisch en subtropisch fruit, waarbij de peren weer aanwezig zijn komen mooi tot hun recht dankzij het bitter en fijne zuren in de geroosterde tonen van heel licht hout gebruik.

De neus geeft naderhand meer prijs en doet denken aan een fruitmand met peer, limoen, kruisbessen, aalbessen en lichte impressies van ananas en lychee, omgeven door een lichte geur van een rozentuin.

De neus geeft de beleving van een frisse wijn, met aroma’s van kruidigheid en mandarijn.

De wijn heeft een mooie zoet-zuur balans, komt met wit fruit zoals peer en abrikoos fris over en het verborgen botertje speelt met een mooie bitterheid, waardoor diepgang zeker aanwezig is.

Dit is een sappige wijn, mooi rond, geen moeilijke zuren, maar gewoon een prettige afdronk.

Dit is een wijn die is opgevoed op barrique, dat zich kenmerkt in een neus met hetzelfde mooie fruit, aangevuld met tabak en vanille.

Een donkergekleurde wijn met een stuivende neus van cassis, bramen, donkere kersen en pruimen met tijm en peterselie accenten gesterkt door aanwezige mineralen.

Deze rosé is gemaakt van Blaufränkisch en Blauer Zweigelt, die komen uit het gebied Rosalia.

Vaker vind je in hoofdsteden wel een kleine wijngaard, maar dat is dan vooral bedoeld als toeristische trekpleister of aankleding van een chique restaurant of klooster. Wenen is de enige hoofdstad in de wereld waar serieuze wijnbouw binnen de grenzen van de stad aanwezig is.

De Koralalpen, zo heet het stuk alpengebied dat hier de uitlopers naar het zuiden heeft tot aan de Sloveense grens. Op deze uitlopers vindt de wijnbouw plaats op 600 m boven zeeniveau.

Dit wijnbouwgebied heette voor de DAC certificering Südoststeiermark. De huidige naam is echter veel beter gekozen, omdat het iets zegt over de wijnen die hier vandaan komen. De druivenranken staan hier namelijk allemaal op de hellingen van oude uitgebluste vulkanen, wat een speciale bodem betekent.

De wijnbouwgebieden van de Steiermark grenzen aan Slovenië. Door deze zuidelijke ligging is de klimatologische invloed van de Adriatische zee goed merkbaar in de vorm van warme vochtige omstandigheden.

Het Weinviertel is het grootste wijngebied van Oostenrijk en produceert ook de grootste hoeveelheid Grüner Veltliner. Dit gebied van rollende heuvels met veel akkerbouw, bossen en wijnbouw strekt zich uit vanaf het Waldviertel tot aan de Slowaakse grens, direct in het noorden grenzend aan de Tsjechische grens.

Ten oosten van de monding van de Krems in de Donau begint de Wagram. De Wagram ligt noordelijk van de Donau, waar het dal erg breed is geworden en de Donau traag verder stroomt richting Wenen (ca. 30 km).